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Hauptspeisekarte

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Sushi

Wir verwenden nur hochwertige Zutaten für unser Sushi.

 (z.B. schottischer Lachs)

Alle Sushis werden mit grüner Meerrettichpaste (Wasabiersatz)AC, SojasauceBC und eingelegtem IngwerC serviert.

A enthält Farbstoffe

B enthält Süßungsmittel

C enthält Konserveriungsmittel

f

Nigiri

Sushihäppchen aus handgeformten Reis, verschieden belegt,

jeweils 1 Stück

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                                                                                        Euro

 ü

 201

SAKE

Lachs2,80
 202MAGUROThunfisch3,30
 203SURIMIKrabbenimitat2,20
 204EBIGarnele

3,30
 205TAMAGOEierstich2,20
 206SABAMakrele2,80
 207IKATintenfisch2,20
 208TAKOOktopus2,80
 209IKURALachskavier4,00
 210TOBIKOFliegenfischkavier 3,80
 211UNAGIFlussaal3,80
 212HOTATEGAI

Jakobsmuschel

4,50

 213SHIROMIWeißfisch

2,80

 214AvocadoAvocado

2,20

 215

HOKKIGAI

Rotmuschel 3,80
 216HAMACHIYellow Tai

4,50


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Maki-Sushi

 Mit Algenblätter  umwickelte Reisrollen, verschieden gefüllt,

jeweils 1 Rolle =  6 Stück/Röllchen

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                                                                                                                   Euro

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  217      HAMCHI MAKI             YellowTai                                     7,80

p
  218      KANI MAKI                   Krabben                                      3,30

219

INARI-Maki

 eingelegter Tofu3,30
 220IKA-Maki Tintenfisch3,80
 221

TAMAGO-Maki

 Eierstich3,30
 222UNAGI-Maki  Flußaal 6,80
 223AVOCADO-Maki   Avocado 3,30
 224SHINKO-Maki  Rettich 2,80
 225KAPPA-Maki  Gurke 2,80
 226TEKKA-Maki  Thunfisch 4,50
 227SAKE-Maki  Lachs 3,90
 228EBI-Maki  Garnele 6,30
 229SABA-Maki  Makrele 3,90
 230

SHIROMI-Maki

 Weißfisch 3,90
 231KANPYO-Maki  Kürbis 3,30
 232

TORI-Maki

 Hühnerfleisch 4,50
 233KAMO-Maki  Ente 5,00
 234NEGITORO-Maki gehackter Thunfisch 4,90
 235

TORO-Chili-Maki

 gehackter Thunfisch-Chili4,90

l

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 Sashimi

 Dünne Scheiben vom frischen rohen Fisch

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261 

MAGURO-SAKE 

je 6 Scheiben Thunfisch & Lachs

23,90  

262 

MAGURO 

10 Scheiben Thunfisch  

20,90 

263  

SAKE  

10 Scheiben Lachs   

19,90 

264

MORIA WASE     

Thunfisch, Lachs,Yellowtai, etc.  

24,90

265

HAMACHI

10 Scheiben Yellowtai 

22,90

266

HAMACHI-MAGURO   

je 5 Scheiben Thunfisch und Yellowtail

21,90

 



 


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Inside-Outside Rolls

Größere Sushiröllchen mit Reis ummantelt mit mehreren Füllungen, mit Sesam oder Fliegenfischkaviar umrandet

l

l                                                                                                               Euro

236


TROPICA-Roll                         

Lachs, Mango mit Sesam

l

6,20 
237

CALIFORINIA-Roll

Surimi, Avocado mit Sesam

5,00 

238

CALIFORNIA-Roll llll

Surimi, Avocado mit Fliegenfischkaviar
6,00
239

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ALASKA-Rollö

Lachs, Avocado mit Sesam

6,20 
240

TORI-Roll

Hühnerfleisch, Gurke mit Sesam

ö

5,50 
241 

KAMO-Roll

Entebrust, Gurke mit Sesam

ö

6,00 
242  

RAINBOW-Roll

Thunfisch, Lachs, Avocado, Gurke mit Sesam

ö

8,00
243

TASU-Roll

Krebsfleisch, Surimi, Gurke mit Fliegenfischkaviar

ö

7,50 
244

HAWAII-Roll

Thunfisch, Avocado mit Sesam

l

6,60 
245

HORENSO-GOMAAE-Roll

Spinat an Sesamsauce mit Sesam 

l

4,90 
246

 SALMON-SKIN-Roll

lgegrillter Lachs, Gurke, Mayonaise mit Sesam

üä

4,90 
247

KAPPA-PHILADELPHIA-Roll

Gurke, Frischkäse mit Sesam

l

4,90 
248  

AVOCADO-PHILADELPHIA-Roll

Avocado, Frischkäse mit Sesam

5,30 

249     SAWAGANI-PHILADELPHIA-Roll                                              

              Krebsfleisch, Avocado, Mayonnaise, Frischkäse, Sesam       6,50


 270

CRABMEAT-Roll

Krebsfleisch, Mayonnaise,                                     

Avocado, Mango mit Sesam

7,90
 271


ITALY-Roll Lachs

Lachs, Avocado und Frischkäse

oder mit Thunfisch statt Lachs (7,20)

.

6,60
 272

 SPYCY TUNA-Roll

Scharfer Thunfisch, Chili, Gurke,

Frühlingszwiebeln und Sesam

.

7,20
 273

 SPICY HAMACHI-Roll

Gelbschwanzmakrele, Gurke,

Frühlingszwiebeln und Sesam

8,90


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Temaki
(sind hangerollte Algenblätter-Tüten, versch. Füllung)

                                                                                                                 Euro

250

TEMAKI  

Lachs, Avocado, Lachskavier  

6,60

251   

TEMAKI 

Lachs Gurke, Sesam 

6,00 

252

TEMAKI

Flussaal, Gurke, Sesam 

6,60 

253

TEMAKI  

gehackter Thunfisch, Frühlingszwiebeln   

6,60

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Tartar
.        


 

Euro

254

Thunfischtartar

mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Chili und Fliegenfischkaviar

11,90

255

Lachstartar

mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Limettensaft

10,90


                  

                                                                  

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Sushi-Menüs

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Menü 1            11,90 €

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2 Nigiris  (1 Lachs, 1 Thunfisch)

12 Makiröllchen  (3 Gurke, 3 Rettich, 3 Kürbis, 3 Avocado)

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Menü 2     39,90 €

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10 Nigiris (1 Lachs, 1 Thunfisch, 1 Tintenfisch, 1 Garnele, 1 Weißfisch,

1 Rotmuschel, 1 Flußaal, 1 Lachskaviar, 1 Jakobsmuschel, 1 Kisu)

12 Makiröllchen  (3 Thunfisch, 3 Lachs, 3 Rettich, 3 Gurke)

6 Inside-Outsideröllchen  (6 California mit Fliegenfischkaviar)

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Menü 3       13,90 €

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3 Nigiris   (1 Lachs, 1 Thunfisch, 1 Eierstich)

12 Makiröllchen  ( 3 Thunfisch, 3 Lachs, 3 Gurke, 3 Rettich)

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Menü 4         12,00 € (vegetarisch)

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12 Inside-Outsideröllchen  (6 Philadelphia, 6 Horenso-Gomaae)

6 Makiröllchen  (3 Avocado, 3 Gurke) 

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Menü 5           22,90 €

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7 Nigiris  (1 Lachs, 1 Thunfisch, 1 Tintenfisch, 1 Garnele, 1 Weißfisch,

1 Aal, 1 Lachskaviar)

6 Inside-Outsideröllchen  (6 California mit Sesam)

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Menü 6         11,90 €

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3 Nigiris  (1 Lachs, 1 Thunfisch, 1 Garnele)

6 Makiröllchen  (3 Thunfisch, 3 Lachs)

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Menü 7          12,90 €

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12 Makiröllchen  (3 Lachs, 3 Thunfisch, 3 Gurke, 3 Rettich)

6 Inside-Outsideröllchen  (3 Alaska, 3 California mit Sesam)k

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Menü 8        39,90 €

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4 Nigiris  (1 Lachs, 1 Thunfisch, 1 Garnele, 1 Jakobsmuschel)

10 Sashimischeiben (5 Lachs, 5 Thunfisch)

12 Makiröllchen  (3 Rettich, 3 Gurke, 3 Lachs, 3 Thunfisch)

6 Inside-Outsideröllchen  (6 California mit Fliegenfischkaviar)

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Menü 9       16,90 €

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4 Nigiris (1 Lachs, 1 Thunfisch, 1 Tintenfisch, 1 Garnele)

12 Makiröllchen  (3 Lachs, 3 Thunfisch, 3 Gurke, 3 Rettich)

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Menü 10        10,90 €

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18 Makiröllchen  (6 Lachs, 6 Thunfisch, 3 Rettich, 3 Gurke)

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oder  M 10 vegetarische Variante  9,90 €

18 Makiröllchen  (6 Gurke, 6 Avocado, 3 Kürbis, 3 Rettich)

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Menü 11      9,90 €

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8 Futo-Makiröllchen (Gurke, Rettich, Kürbis, Eierstich, Avocado)

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Menü 12       14,90 €

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5 Nigiris (1 Lachs, 1 Thunfisch, 1 Tintenfisch, 1 Garnele, 1 Kisu)

6 Makiröllchen  (3 Thunfisch, 3 Lachs)

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Menü 13       23,90 €

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5 Nigiris (1 Lachs, 1 Thunfisch, 1 Garnele, 1 Eiertsich, 1 Weißfisch)

18 Makiröllchen (6 Thunfisch, 6 Lachs, 6 Gurke)

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Menü 14      20,90 €

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 6 Nigiris (1 Lachs, 1 Thunfisch, 1 Tintenfisch, 1 Garnele, 1 Makrele, 

1 Weißfisch)

6 Inside-Outsideröllchen (6 California mit Sesam)

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Menü 15       26,90 €

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8 Nigiris  (1 Lachs, 1 Thunfisch, 1 Tintenfisch, 1 Garnele, 1 Makrele,

1 Hamachi, 1 Oktupus, 1 Weißfisch)

6 Inside-Outsideröllchen  (California mit Fliegenfischkaviar)








 





 



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Menü 16         16,90 €

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18 Inside-Outsideröllchen (6 Alaska, 6 California, 6 Hawaii)

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Menü 17        13,90 €

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2 Nigiris (1 Lachs, 1 Thunfisch)

6 Makiröllchen (3 Thunfisch, 3 Lachs)

6 Inside-Outsideröllchen (6 California mit Sesam)

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Menü 18 Lachs          19,90 €

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3 Nigiris ( 3 Lachs)

6 Makiröllchen ( 6 Lachs)

und kleines Sashimi (6 Lachsscheiben)

auch erhältlich als Thunfischvariante für 21,90 €

Gemischte Variante Lachs/Thunfisch für 20,90 €


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Warmes Essen

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Vorspeisen

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1

Frühlingsrollen, gefüllt mit Schweinefleisch und Glasnudeln (5 Stk.)

 

5,00

2Vegetarische Frühlingsrollen (5 Stk.)3,00
3Garnelen im Kartoffelteignetz (3 Stk.)4,50 
4Thailändische Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch (5 Stk.)5,00
5Gebackene Wan-Tan (5 Stk.)5,00
6Goyza - japanische Teigtaschen m. Hühnerfleisch (5 Stk.)5,00
7Krupuk (Krabbenbrot)3,00
85 Hühnerfleischspieße mit Dip6,90
9Kobe-Platte enthält alle Gerichte von Nr. 1 bis Nr. 88,90
91

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2 Glücksrollen

mit Garnelen, Hühnerfleisch, Reisnudeln und frischen Kräuter, gerollt in hauchdünnem Reispapier mit hausgemachten Dip

5,50
92Edamame, junge gesalzene Bohnen

4,00

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Suppen

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10 

Wan-Tan Suppe 

4,50

11 

Hühnersuppe mit Gemüse

4,50

12 

Curry-Meeresfrüchtesuppe, scharf

4,90 

13 

Gemüsesuppe mit Glasnudeln

4,00 

14 

Suppe süß-sauer mit Entenfleisch

3,30 

15 

Lachssuppe, scharf-sauer nach thailändischer Art 

5,00 

16 

Tom Yam Gung - scharfe Suppe mit Garnelen 

5,00 

17 

Tom Yam Gai - scharfe Suppe mit Hühnerfleisch

4,50 

18 

Tom Kha Gai - scharfe Suppe mit Hühnerfleisch und Kokosmilch

4,50 

19 

Misosuppe

3,50


Salate

f

20Gemischter Salat3,00
21Gemischter Salat mit Hühnerfleisch, scharf5,00
22Avocado-Salat mit Fischrogen und Surimi5,50
23Kimuchi - scharf eingelegter Japankohl4,50
24Horenso-Gomaae - Spinat mit Sesamsauce5,00
25Yam-Wunsen - scharfer Glasnudelsalat mit feinen Pazifikgarnelen 7,00
26Knackige Meeralgen mit süßlicher Sesamsauce4,50
27Salat mit Mango und Entenfleisch8,90


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Hauptspeisen

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Suppen
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40

Mi Vit

Nudelsuppe mit Entenfleisch

 13,90

 41 

Pho Bo

vietnamesisches Nationalgericht - Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Ingwer und Koriander 

 12,90


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Unsere Klassiker


Bei allen Gerichte (außer gebratener Reis/Nudeln) wird Reis mitserviert.

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Bitte entscheiden Sie sich für eine Soße bei allen gekennzeichneten Gerichten *

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Zur Auswahl stehen:

a) Cashewnusssoße (mit ganzen Cashewnüssen)

b) rotes Thai-Curry

c) süß-sauer-Sauce

d) Thai-Basilikum

e) Hoisin (ähnlich wie Soja-Sauce, nur würziger) A

f) Sate (Erdnuss-Sauce)

g) Barbecue-Sauce B

h) Soja-Sauce A,C,D

K

K

30.

 Hühnerbrustfilet gebraten mit versch. Gemüse *

               10,90
31. Schweinefleisch gebraten mit versch. Gemüse*10,90
32. Rindfleisch gebraten mit versch. Gemüse *   11,90
33. Seelachs gebacken mit versch. Gemüse *10,90
34. Tintenfisch gebraten mit versch. Gemüse *10,90
35.

 Knusprige Ente gebacken mit versch. Gemüse *

14,90
36. Garnelen gebraten mit versch. Gemüse *18,90
37. Verschiedenes gebratenes frisches Gemüse*  8,50


                                + auf Wunsch mit Tofu (+1,00€)


38.

Reis gebraten mit Ei und versch. Gemüse 

10,90
38.Reis gebr. mit Ei, versch. Gemüse und Hühnerfleisch 10,90
38.Reis gebr, mit Ei, versch. Gemüse und Schweinefleisch10,90
38.Reis gebr. mit Ei, versch. Gemüse und Rindfleisch10,90
39.Nudeln gebraten mit Ei. und versch. Gemüse 10,90
39.Nudeln gebr. mit Ei, versch. Gemüse und Hühnerfleisch 10,90
39.Nudeln gebr. mit Ei, versch. Gemüse u. Schweinefleisch10,90
39.Nudeln gebr. mit Ei, versch. Gemüse und Rindfleisch10,90

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Dessert

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Gebackene Bananen mit Honig und Mandeln    

 4,00

Gebackene Ananas mit Honig und Mandeln 4,00

Hausgemachte Mangocreme 4,00

Sesambällchen mit Rotbohnenpaste 5,00

Matcha-Eis mit grünen Tee 6,00
 Kokosreis mit Mango 6,90


 Zusatzstoffe:
 A) Farbstoff  B) Geschmacksverstärker  C) Stabilisatoren  D) Konservierungsstoffe